El evento gastronómico y cultural reunirá a productores del programa Sembrando Vida, quienes ofrecerán una variedad de productos elaborados a base de jamaica, además de derivados del nopal, cacahuate y maíz.
Con el propósito de promover la producción local, impulsar la economía de las comunidades serranas y dar a conocer los productos elaborados por beneficiarios del programa Sembrando Vida, el próximo 13 de diciembre se llevará a cabo la segunda Feria de la Jamaica en la comunidad de Otatillos, municipio de Badiraguato.
Así lo dio a conocer Miguel Ángel Montes Cuevas, facilitador de la Ruta Mocorito-Culiacán del Programa Sembrando Vida de la Secretaría de Bienestar Federal, quien explicó que esta actividad busca reconocer el trabajo que realizan las y los sembradores durante el año, además de generar espacios para la comercialización de sus productos.
Durante una entrevista, Montes Cuevas detalló que la feria tendrá un carácter cultural y gastronómico, con actividades de convivencia, música en vivo, juegos, intercambio de experiencias y la elección de una Reina de la Jamaica, quien representará el esfuerzo de los productores y contribuirá a promover este cultivo.
Explicó que la jamaica fue impulsada dentro del programa como una alternativa productiva que pudiera representar una fuente de ingresos para las familias beneficiarias, debido a que es un cultivo noble que se adapta a condiciones climáticas un tanto extremas.
Actualmente, los productores comercializan la jamaica principalmente deshidratada, aunque también han comenzado a elaborar diversos productos, entre ellos vino, chamoy, aguas frescas, dulces con chile y mezclas molidas con chiltepín y sal, ampliando así sus posibilidades de aprovechamiento y comercialización.
El facilitador señaló que durante la feria también se ofrecerán otros productos regionales, como nopal, cacahuate y derivados del maíz, además de alimentos preparados para los visitantes.
La segunda Feria de la Jamaica tendrá lugar el domingo 13 de diciembre en la cocina económica de la comunidad de Otatillos, donde se espera la asistencia de familias de distintas comunidades de la sierra de Badiraguato.
Finalmente, Miguel Ángel Montes Cuevas extendió la invitación a la ciudadanía para que acuda a disfrutar de esta celebración familiar, conozca la variedad de productos que elaboran los sembradores y contribuya directamente al fortalecimiento de la economía local.
